Le caviste de septembre 2007 est à Moulins dans l' Allier ( 03 )

C'est à Moulins , préfecture de l'Allier (03), que la "Cave des cours", 10 cours Jean Jaurès, distille son "savoir-faire gourmand. Tous les vins sont sélectionnés rigoureusement,et boucoup sont en provenance directe du vigneron. C'est parce que le goût du vin est avant tout le reflet de la personnalité de ceux qui le font que les responsables de la "Cave des cours" se font un point d'honneur à établir des relations personnelles avec la plupart des vignerons dont ils commercialisent la production ...

Connaissez-vous beaucoup de professionnels qui profitent de leur jours de congés pour approfondir leurs compétences ? Sophie et Denis Neytard sont de ceux-là et adorent faire partager leurs découvertes.

C'est à ce "détail" que l'on reconnait les passionnés ! Prendre son fourgon pour aller à la rencontre des vignerons, revenir avec un stock de "Coup de coeur", le tout parfois en famille. Ceci dit, c'est peut-être aussi un des aspects les plus interessants du métier de caviste !

La Cave des cours , un concentré de passion !

10 cours jean Jaurès
03000 MOULINS
Tél : 04 70 20 52 59